Mod de preparare: Dupa ce varza a fost curatata de cotoare si au fost
inlaturate foile de deasupra, se spala si se taie in felii.
Ceapa si ardeiul se taie marunt, iar morcovul se da pe razatoare. Ceapa,
ardeiul si morcovul se calesc pana se inmoaie, apoi se adauga orezul.
Impreuna sunt lasate pe foc vreme de 4 minute.
Ungem cratita cu ulei si adaugam jumatate din varza tocata. Peste ea
punem orezul, apoi cealalta jumatate din cantitatea de varza, o cana
de apa si o dam la cuptor. Peste cratita punem o folie de aluminiu. O
lasam la cuptor o ora, la foc potrivit. Spre final putem adauga si putin
cimbru. Pofta buna.
