Ingrediente supa naut: 1 ceapa, 5 catei usturoi, 450 g rosii, 450 g
naut, 150 g spanac fiert, 50 ml ulei masline, 2 lingurite de chimen
macinat, 1 lingura de boia dulce, sare, 1 lingurita de piper alb, 1
lamaie, coriandru proaspat, 1 legatura patrunjel.
Mod de preparare: Calim ceapa si usturoiul pana se inmoaie, apoi adaugam
chimenul si boia si le mai lasam cateva minute pe foc. Adaugam rosiile,
nautul, piperul si sare dupa gust. Lasam ingredientele la fiert vreme
de 30 min, la foc mic. Cu ajutorul unui mixer amestecam supa, apoi
adaugam spanacul. Lasam pe foc supa 15 minute si adaugam zeama de
lamaie. La servire taiem fasii de coriandru proaspat si patrunjel verde.
