- 1 conopida potrivita - 3 cartofi - 1 l apa - sare, piper - 3 linguri de margarina (ulei) - 2 linguri faina - 1 legatura de patrunjel fin tocat Se
spala conopida, se taie bucati si se indeparteaza cotoarele groase . Se
curata cartofii, se taie si se pun la fiert impreuna cu conopida 20-25
de minute. Se paseaza zarzavaturile si se adauga sarea si piperul. Se
topeste margarina intr-o craticioara, se pune faina si se amesteca
continuu pana capata culoare galbuie, se adauga, putin cate putin, 2-3
polonice de supa, apoi se rastoarna in oala mare cu supa. Dupa ce s-au
amesteca bine, se mai da 2-3 clocote si se adauga patrunjelul.
