Ingrediente pentru supa de chimen: 2 l apa; 2 lingurite de chimen; 1
telina; 1 lingura faina, 1 ceapa; 1 morcov; 1 ardei gras; 3 linguri
ulei, o legatura de patrunjel, sare, piper, crutoane.
Mod de preparare: Spalam legumele, le taiem si le punem la fiert
impreuna cu chimenul si cu putina sare si piper. Cand legumele sunt
fierte, supa se strecoara. Se pregateste un sos din faina si ulei si se
adauga in supa (se stinge cu doua cesti de zeama din supa strecurata).
Se serveste cu crutoane de paine si frunze de patrunjel.
