Ingrediente: 2 pungi snitel de soia; o
ceapa; 2 catei de usturoi; piper, boia, mustar dulce, faina, pesmet;
sare, piper, ulei, 3 linguri vin alb.
Mod de preparare: snitele de soia se
fierb impreuna cu ceapa, condimentele, vinul, usturoiul si boia. Se lasa
la scurs, apoi sunt unse pe ambele parti cu mustar dulce. Separat, se
face o compozitie din faina, pesmet, sare si piper. Compozitia nu
trebuie sa fie foarte groasa. Snitelul este trecut prin aceasta
compozitie si prajit in ulei incins. Dupa ce sunt prajite, sunt asezate
pe servetele ca sa se scurga surplusul de ulei. Se pot servi cu piure de
cartofi, cu muraturi sau salata.
| 
