Pentru prepararea sarmalutelor avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- o varza murata (potrivita ca marime) important sa cautam sa aibe frunzele subtiri
- 1 pachet soia granulat
- 300 grame de orez
- 2-3 cepe
- 2-3 morcovi
- 1cutie ciuperci
- 1 legatura marar
- sare, vegeta, piper macinat, cimbru, foi de dafin, ulei, boia de ardei dulce, bulion
Mod de preparare
Curatam ceapa, morcovii ii tocam si ii
punem la calit, in putin ulei; cand s-a rumenit putin, adaugam boiaua,
piperul, sarea si orezul spalat si il lasam 5 minute, la calit. Adugam
ciupercile taiate marunt, granulele de soia, pe care le-am lasat in
prealabil 10 minute la muiat, in apa fierbinte, mararul tocat si
cimbrul. Pregatim frunzele de varza, invelim sarmalele le asezam in
cratita si le punem la fiert. Deasupra punem un strat de varza tocata si
foi de dafin. Cand sarmalele sunt aproape gata, adaugam bulion si mai
lasam 10 minute sa dea in clocot. Se poate servi cu mamaliguta.
Pofta buna ! si un post usor si cu folos.
| 
