Ingrediente
2 kg mere
1 cana de zahar
2 cani de faina
2 cani de pesmet
150 ml ulei
putina sare
3 lingurite scortisoara macinata
zahar pudra pentru decor
Optional:
1 mana de nuci prajite
150 g zahar
Mod de preparare
Se toaca merele (cu tot cu coaja,dar
fara cotor), se amesteca cu faina, pesmetul, zaharul, uleiul, putina
sare si scortisoara. Se amesteca toate foarte bine cu lingura de lemn
dupa care se toarna toata cantitatea intr-o tava mare tapetata cu hartie
de copt si se da tava la cuptor pentru 60 minute la 170 grade.
Optional:
Se caramelizeaza 150 g zahar dupa care
se lasa 3-4 minute, iar apoi se pune miezul de nuca, bucati mari si
prajite putin. Se scot pe o farfurie si se lasa la racit(grija mare eu
mi-am rezolvat un deget bine de tot cu zaharul ars) Se decoreaza
bucatile de prajitura. Cand prajiturica e gata se lasa la racit dupa
care se pudreaza cu zahar pudra si nuci caramelizate.
Pofta buna !
| 
