|
Se
calesc la foc foarte iute in ulei urmatoarele: bastonase taiate din
telina, ardei gras fasii si un amestec chinezesc de legume (congelate).
Nu se lasa sa se inmoaie, trebuie sa fie crocante.
Se sting cu o lingurita de sos soia sau un altfel de sos.
Jumatate
din cantitate se pune in tava, peste care se aseaza pestii asezonati cu
condiment special de peste (orice peste) si umpluti cu fasii de coaja
de lamaie. Se acopera cu restul de legume, iar pentru aroma se pun pe
margini felii de lamaie si unul-doi catei de usturoi taiati in doua. Se
acopera bine si se da la cuptor jumatate de ora.
| 
