250 gr linte, 2 cepe, 1 morcov, 2 cartofi. 4-5 catei de usturoi, 100 g ulei, sare, cimbru, maghiran, 1 ligura pasta tomate.
Mod de preparare:
Lintea
se spala bine si se pune la inmuiat de seara pana dimineata. Dimineata
se spala in mai multe ape, indepartandu-se cat mai multe cojite. Apoi se
pune la fiert, impreuna cu morcovul si cartofii, timp de 30 min. Ceapa
se toaca marunt si se inabuse cu apa si ulei. Dupa ce lintea a fiert, se
scurge de apa si se mixeaza sau se trece prin masina de tocat cu
restul ingredientelor. Se pune la racit intr-un castron dupa care se
orneaza si se pune la frigider.
