| Paine integrala de grau
Ingrediente: 1 kg faina integrala, 25 g drojdie, 1 praf sare, 2 lingurite miere, 500 ml apa calduta.
Mod de preparare:
Intr-un lighean mare se pune faina. Separat,
drojdia se amesteca cu mierea pana la completa dizolvare si se adauga
apa calduta. Se framanta un aluat de consistnta potrivita care se pune
la crescut intr-un loc cald. Aluatul se imparte in 2 parti egale, se
ruleaza si se aseaza in tavi de cozonac, in care s-a pus hartie pt copt.
Se lasa sa se odihneasca 30 min dupa care se introduc tavile la
cuptorul incalzit in prealabil. Painea se coace la foc domol, 40 - 45
min.
| 
