Ingrediente: 5 foi subtiri de aluat de placinta; 30 g margarina; 2
lingurite de semnite mac, 100 g orez, 1 ceapa, 100 g de ciuperci; 1
lingura ulei masline, sare, piper negru. Sunt ingrediente pentru patru
pachete.
Mod de preparare: Orezul se fierbe la foc mic, timp de 20 minute. Ceapa
se toaca marunt, iar ciupercile se taie in felii subtiri. Se calesc
impreuna vreme de 7 minute, in ulei de masline. Amestecam orezul cu
ceapa si ciupercile calite. Adaugam sare si piper dupa gust.
Punem patru foi de aluat una peste alta si le taiem in forma patrata.
Apoi punem patru patrate de aluat intr-o tava tapata cu hartie de copt
si le ungem cu margarina topita. Peste primul patrat adaugam treptat un
alt patrat de aluat putin deplasat, uns de fiecare data. Adaugam pana
obtinem sase patrate. Umplutura va fi pusa in centru. Ridicam colturile
patratelor si adaugam macul. Peste ele punem o foaie de aluat unsa cu
margarina, ca sa fereasca patratele sa se usuce. Le coacem intr-un
cuptor incalzit, 10 minute, la 170 de grade Celsius.
