Ingrediente: 1 ceasca orez, 250 g linte, 1 ceasca ulei masline, 3 rosii, 1 ceapa, chimen, sare, piper
Mod de preparare: Lintea se spala si se
fierbe in apa cu sare. Cand se inmoaie, se strecoara. Separat, se
procedeaza la fel cu orezul. Se clatesc si se pun in alta apa la fiert
impreuna cu rosiile, piperul si chimenul. Calim ceapa pana devine
aramie, apoi o scoatem pe prosop absorbant pentru a inlatura excesul de
grasime. Uleiul strecurat se toarna peste linte si orez. Se mai fierb
cateva minute, amestecand mereu pentru a nu se lipi.
| 
