Ingrediente:
1/2 kg de linte,
2 cepe,
1 morcov,
1 pastarnac,
1 radacina patrunjel,
150 ml suc de rosii,
1 foaie de dafin,
sare, boia, verdeata.
Lasi
lintea in apa rece cateva ore sa se inmoaie, apoi o pui la fiert in apa
rece. Cureti morcovul, patrunjelul si pastarnacul, le speli si le tai
fideluta. Le calesti impreuna cu ceapa tocata in ulei si putina apa (din
considerente dietetice).
Adaugi
sucul de rosii si lasi sa fiarba la foc mic 1/2 ora. La sfarsit adaugi
boia dupa gust. Cand lintea este fiarta, o scurgi si o pui in sosul de
legume. Pui foaia de dafin, sare dupa gust, stingi focul si pui verdeata
tocata.
| 
