Ingrediente: 5 cartofi mari, 200 g faina, 50 g drojdie, 1 pahar ulei, apa, 1 lingura zahar, sare.
Mod de preparare: Se coc cartofii in coaja, apoi se curata si se dau pe
razatoarea marunta. Separat se face un aluat obisnuit din 200 g faina,
jumatate de cubulet drojdie, apa, o lingura de zahar, sare. Se
incorporeaza cartofii in aluat. Se framanta din nou pana la omogenizare,
se acopera vasul cu un servet si se lasa sa creasca la loc cald. Dupa
ce a crescut bine se intinde aluatul pe planseta (grosimea de cel mult 1
cm), se taie rondele cu un pahar si se prajesc in ulei incins. Se
presara zahar pudra vanilat. Pofta buna.
