Ghiveci calugaresc
Ingrediente: 5-6 cartofi, 3 morcovi, 3 ardei grasi, 1 dovlecel, 1
conopida, 1 varza mica, 300 g fasole verde, 1 telina mica, 100 ml
bulion, 3 cepe, 4 rosii, 1 pahar ulei,
3 legaturi patrunjel verde, sare, piper,
Mod de preparare: Curatam de coaja telina, ceapa, dovlecelul,
morcovii si cartofii, dupa care taiem ceapa si o punem la calit in ulei.
Taiem in bucatele cartofii, dovlecelul, conopida, fasolea verde si
ardeii, iar in felii morcovii, telina si rosiile. Varza o taiem
fideluta. Pe toate acestea le adaugam peste ceapa. Stingem totul cu
apa, adaugam sare, piper si presaram o parte din verdeata. Punem totul
in cuptor timp de o ora. La urma, presaram patrunjelul ramas.
| 
