Ingrediente: 150 g margarina, 2 linguri cu miere, 5 linguri zahar
tos, 20 linguri zahar pudra, 250 g faina alba, 80 g alune prajite
(nesarate), 1 lingura zeama de lamaie, 1 lingurita rasa de amoniac
(bicarbonat de amoniu), un praf de sare.
Instructiuni: 1 ) Frecam spuma margarina cu zaharul, adaugam mierea, zeama de lamaie, amoniacul si sarea. 2 ) Adaugam faina cernuta in prealabil, amestecam bine pana obtinem un aluat omogen. 3
) Din acest aluat luam o bucata ceva mai mare decat o aluna, din care
facem o biluta. Asa procedam pana pana terminam tot aluatul. 4 )
Punem pe o furculita cate o biluta, pe care o introducem intr-un vas cu
apa ca s-o umezim, apoi o tavalim in zahar pudra si prin alune pisate.
Cautam sa le apasam usor cu degetele, pentru a se putea prinde alunele. 5 ) Le dam o forma de disc, eventual le putem apasa usor cu furculita si le asezam in tava tapetata cu hartie pentru copt. 6 ) In cuptorul incins moderat, lasam tava aproximativ 10 minute, pana capata o culoare aurie frumoasa
Daca
dorim dupa ce am format fursecurile, le putem un unge deasupra cu
putina apa, presaram zahar pudra si alune pisate, capatand un aspect mai
placut.
