4
cepe, 200 g orez, 1 radacina telina, 2 cartofi, 2 morcovi, sare, piper,
150 g masline negre, 5 linguri pesmet, condiment Delikat, 2 legaturi
patrunjel, 1 legatura marar, putina margarina, 2 linguri boia de ardei
dulce;
Orezul
se pune la fiert in apa cu 1 lingura Delikat. Separat, se pun la fiert
cartofii in coaja. Cind sint fierti, se curata si se dau pe razatoarea
mica. Ceapa curatata se toaca marunt si se pune la calit in margarina.
Morcovii si telina se dau pe razatoarea mare. Maslinele se curata de
simburi si se taie feliute. Orezul fiert se amesteca cu ceapa, cartofii,
morcovii, telina, maslinele. Se adauga pesmet, 1 cana supa cu Delikat
si verdeturile tocate marunt. Se pune boia de ardei, se sareaza si se
pipereaza dupa gust. Amestecul rezultat se pune intr-o tava potrivit de
mare, unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptor, la foc
potrivit, pentru 30 min.
| 
