Crema de mere poate fi servita si ca desert, noi o recomandam ca supa crema.
Ingrediente pentru crema de mere: 6 mere mari, 1 lingura faina, 1 lingura margarina, 1 pahar vin alb, zahar, sare, crutoane.
Mod de preparare: Curatam merele de
coaja si de seminte, le taiem in bucati mari si le fierbem intr-un litru
de apa. Dupa ce s-au fiert, scoatem merele cu o spumiera si le facem
piure cu ajutorul unui blender. Pregatim un sos alb din margarina si
faina, si il stingem cu vin si cu un pahar cu apa. Adaugam piureul de
mere, zaharul si sarea in oala de pe foc si lasam compozitia la fiert 5
minute. Se serveste cu crutoane.
| 
