Ingrediente: 100 g faina, 100 ml apa minerala, 50 g ulei, 25 g zahar, 10 g sare, gem.
Mod de preparare: Se amesteca ingredientele pana obtinem o pasta de
consistenta unei smantani subtiri. Se coc intr-o tigaie de teflon, unsa
cu ulei. Din cauza absentei oului, e posibil ca foaia sa se rupa. Pentru
a se evita acest lucru, este de dorit sa facem foile mai groase.
Aluatul se ia fie cu un polonic, fie cu o ceasca de cafea. Se toarna
peste uleiul incins, intins pe toata suprafata tigaii. Dupa ce s-au
prajit pe ambele parti, se pun pe un platou. Apoi se umplu cu gem si se
ruleaza. Pofta buna.
