Compozitie: 6 ciuperci mari (pt.2 persoane), un ardei capia, o legatura marar, 1 lg delikat, margarina, 2 lg ulei
Realizare: 1. se curata ciupercile, se spala si se aseaza in tava; 2. se pune putina margarina in fiecare palarie; 3. se pune apa in tava pana la jumatatea palariilor, eventual si 2 lg ulei; 4. se toaca marunt piciorusele ciupercilor, ardeiul capia si mararul; 5. se amesteca tocatura cu delikat si piper (dupa gust) si zeama de la jumatate de lamaie; 6. se umplu palariile cu amestecul de mai sus 7. se pune tava la cuptor la foc potrivit cca 40 min
