Pentru a prepara ciorba, avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
- 300 gr. varza murata tocata
- 3-4 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 1/2 radacina telina
- 1 ceapa mai mare
- 1 praz
- 2 ardei grasi
- 1 legatura leustean
- sare, piper, cimbru, bors magic, ulei, frunze marar.
Modul de preparare:
Se curata si se toaca morcovul,
patrunjelul, telina, ardeiul, prazul, ceapa si se pune putin la
calit in ulei; se adauga varza si se mai lasa putin la calit;
se adauga apa si se pune la fiert. Cand este aproape gata,
se adauga 2 linguri de orez, foile de dafin, piper dupa gust,
sare, cimbru si bors, daca este cazul. Se adauga frunzele de
leustean tocate.
Pofta Mare !
Este o ciorba gustoasa si usoara.
| 
