Ingrediente:
1 kg fasole verde, 2 cepe potrivite, 2
ardei grasi, 1 morcov, 2 - 3 rosii ( sau cateva linguri cu bulion ), 1
legatura de patrunjel, marar si leustean, si sare.
Instructiuni:
1 ) Curatam si spalam bine zarzavaturile.
2
) Dupa ce am indepartat coditele de la fasole, o taiem bucatele. Ceapa
si ardeii se taie marunt, iar morcovul il dam pe razatore.
3 ) Intr-o oala punem la fiert 2 litri de apa, iar dupa ce da in clocot, adaugam fasolea si zarzavaturile.
4 ) Intre timp curatam rosiile de pielita, le taiem in felii si le indepartam semintele. Curatam verdeata si o taiem marunt.
5
) Dupa ce s-au fiert zarzavaturile, adaugam rosiile ( sau bulionul ),
uleiul si in final verdeata. Potrivim de sare dupa gust.
O servim calda.
| 
