Ingrediente: 5-6 cartofi, 4-5 catei de
usturoi, faina, ulei, 2 rosii,o ceasca mica de bulion, 1 ceapa, busuioc,
1 gogosar(ardei)verdeata, vegeta, sare, piper.
Mod de preparare: Cartofii se fierb in
coaja. Dupa ce s-au racit se dau prin razatoarea mare,se adauga
usturoiul pisat, o lingura de vegeta, o lingura de faina si se amesteca.
Se ia cu o lingura din compozitie, se da forma unei chiftele, se da
prin faina si se prajeste in ulei incins.
Pentru sos: ceapa si ardeiul se curata, se taie marunt si se calesc 5
minute in ulei. Se adauga rosiile decojite, taiate felii, bulionul, sare
piper, vegeta, busuioc. Se fierbe 10 minute.
Pofta buna!
| 
