Ingrediente:
700 g morcovi, 2 linguri gris, 3/4 pahar apa minerala, 2 linguri
margarina, 2 - 3 linguri pesmet, 2-3 linguri faina, 3 linguri ulei, sare
Mod de preparare
Morcovii rasi pe razatoarea de zarzavat se fierb inabusit in apa
minerala, adaugand si margarina. Cand se moaie bine, se adauga grisul in
ploaie, amestecand mereu. Se lasa pe foc pna scade bine. Dupa ce s-au
racit, se amesteca cu sarea si cu faina si se formeaza chiftelute. Se
dau prin pesmet si se prajesc in ulei fierbinte.
