Ingrediente: 8 mere; 3 portocale; 1 cana
zahar; 1 cana nuca maruntita; 1 ceasca ulei; 3 cani faina; 1 ceasca
stafide; 1/2 lingurita scortisoara; 1 plic praf de copt; 2 plicuri
vanilie; 1 lingurita bicarbonat de sodiu.
Mod de preparare: Frecam zaharul cu ulei
si adaugam merele date pe razatoare cu portocalele taiate marunt.
Amestecam pana sfaramam pulpa de fructe. Adaugam faina, in care s-a
amestecat praful de copt, pana obtinem o compozitie mai groasa decat cea
de clatite. Peste compozitie punem bicarbonatul stins in zeama de
lamaie, mirodeniile, stafidele si nuca.
Tapam tava cu hartie de copt si adaugam
in ele jumatate din compozitie. Se coace la foc potrivit, vreme de 45 de
minute. A nu se uita – tava se da la cuptor, numai dupa ce acesta a
fost incins. Din cantitatile enumerate, ies patru tavi. Pofta buna.
| 
