Prin scortisoara,
intelegem scoarta aromatica a unor arbori, totdeauna verzi care se dezvolta
in zonele calde, folosita drept condiment si in
medicina, datorita compozitiei chimice a uleiului de scortisoara.
Mentionari si semnificatii biblice
Cuvantul scortisoara se mentioneaza de mai multe ori
in Sfanta Scriptura.
- Iesire 30, 23-25: "Sa iei din cele mai bune mirodenii: cinci sute sicli (masura
evreiasca avand 11,5 grame) de smirna aleasa; jumatate din
aceasta, adica doua sute cincizeci de sicli de scortisoara mirositoare; doua
sute cincizeci de sicli trestie mirositoare; casie (specie de arbori
ornamentali, folositi in medicina) cinci sute de sicli socotiti dupa siclul
sfant, precum si un hin (masura evreiasca pentru lichide avand 6,50 litri)
de untdelemn de masline. Din ele veti face mir pentru ungere sfanta, inmiresmat
dupa mestesugul facatorilor de aromate; aceasta va fi mirul
pentru ungere sfanta".
-
Apocalipsa 18, 11-13: "Si negustorii pamantului vor plange.
Si vor boci
asupra-i, ca nimeni nu le mai cumpara marfa, marfa de aur si de
argint si de
pietre pretioase si de margaritare si de vison si de porfira si de
matase si
de stofa stacojie, tot lemnul binemirositor si tot lucru de fildes
si tot
lucru de lemn de mare pret si de arama si de fier si de marmura si
scortisoara si balsam si mirodenii si mir si tamaie si vin si untdelemn
si
faina de grau curat si vite si oi…".
Cea mai buna si adevarata scortisoara provine din Sri Lanka, dar se cultiva si in India,
Madagascar, Jamaica, China.
Descriere stiintifica
Cinnamomum Zeylanicum Ness
este un frumos arbore, totdeauna verde, din familia Lauraceae, ramurile
opuse, cilindrice, frunze opuse, ovale, lucitoare, flori mici, albe-galbui.
Se cultiva pentru scoarta sa aromatica. Sunt mai multe specii de Cinnamomum
(cassia, aromatica, fistula etc.). Scoarta si frunzele contin un ulei bogat
in eugenol si benzoat de benzil. In medicina, se folosesc partile
componente: scoarta, frunza, flori uscate, care pulverizate, se folosesc in
combaterea unor afectiuni.
Uleiul se obtine prin distilarea cu
vapori de apa a scoartelor ramurilor tinere, a florilor si a frunzelor.
Uleiul esential are culoarea galben catre maroniu deschis, cu miros
caracteristic aromatic. Uleiul esential obtinut numai din frunze este
relativ neiritant; cel din scoarta este iritant pentru mucoase.
Actiunea farmacologica: antidiareic, antimicrobian, astringent, imunostimulator, afectiuni
respiratorii, genito-urinare, in tratamentele stomatologice, vermifug, in
forme farmaceutice pentru scabie.
Uleiul de scortisoara s-a folosit ca
ingredient la prepararea Sfantului si Marelui Mir din anul 2002
