Ingrediente:
1/2 kg de ciuperci
1 pachet cu foi de placinta
(sunt 2 foi in pachet)
2 cepe mari
4 fire de praz
1 legatura de patrunjel
4 linguri de ulei
sare, piper
Mod de preparare:
- Curata si spala ciupercile, taie-le
felii si pune-le la calit in putin ulei, cu o ceapa taiata julien. Lasa
sa scada destul, adauga sare si piper si pune compozitia intr-un
castron.
- Spala prazul si taie-l felii subtiri. Pune-le la calit in ulei cu
cealalta ceapa taiata julien, lasa-le sa scada, adauga sare si piper
dupa gust. Pune compozitia intr-un castron si adauga patrunjelul tocat
marunt.
- Intinde o foaie de placinta si peste ea pune amestecul de praz, ceapa
si patrunjel. Apoi intinde urmatoarea foaie peste umplutura de praz si
aseaza pe ea ciupercile calite.
- Ruleaza ambele foi, si pune-le la copt intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
- Se poate servi rece sau calda.
Publicat de Silvia Cireasa
| 
