Ingrediente blat prajitura cu fructe uscate: 100 g margarina, 60 g zahar, 200 g faina, 1 lingurita esenta vanilie.
Ingrediente umplutura: 50 g stafide, 40 g nuca maruntita, 45 g fulgi de
ovaz, 1 lingurita esenta de vanilie, 30 g nuca de cocos, 20 g caise
confiate, 50 g coaja portocala confiata, 150 g zahar, 1 praf de sare,
1/2 lingurita praf de copt.
Mod de preparare: Amestecam zaharul si margarina cu ajutorul mixerului,
pana ce acesta devine spumat. Apoi adaugam lingurita de vanilie si faina
si amestecam. Aluatul il punem la copt intr-un cuptor incalzit la 180
C, pentru 15 minute.
Se recomanda ca fructele sa se odihneasca in ceai de iasomie timp de 10
minute (turnam 200 ml de apa clocotita peste 1-2 lingurite de ceai,
lasam 10-15 min, apoi adaugam fructele)
Amestecam stafidele, caisele, coaja de
portocala, nuca, fulgii de ovaz, nuca de cocos, zaharul, sarea cu praful
de copt si 3 linguri de faina. Cand blatul s-a copt si s-a racit,
adaugam peste el compozitia de fructe si-l dam la copt pentru inca 30 de
minute. Prajitura se taie cu un cutit foarte bine ascutit si lama
subtire, in felii, asemenea unui tort.
Timp de preparare 1 ora
| 
