Ingrediente: o jumatate de kilogram ciuperci, 2 cepe, 3 ardei grasi, 5
rosii mari, un pahar cu orez, 3 pahare cu apa, o ceasca de ulei, sare, o
legatura de patrunjel si una de marar.
Modul de preparare: Spalam ciupercile si le taiem in bucati potrivite.
Taiem ceapa marunt si o calim in ulei incins. Cand ceapa a devenit
aurie, adaugam ardeii taiati rondele si orezul spalat si scurs bine.
Decojim rosiile, le taiem in felii mari si le adaugam peste orez. Peste
cateva minute adaugam cele trei pahare de apa, sare si piper. Se da la
cuptor vreme de 30 minute. La final presaram peste mancare patrunjel si
marar tocat. Pofta buna.
